07.04.2015

Apfel-Walnuss-Minimuffins - lecker, saftig; machen süchtig!!!

Der Frühling steht vor der Tür und ich nutze die Gelegenheit, um noch die restlichen Winterfrüchte zu verarbeiten: Äpfel und Walnüsse (auch, wenn letzteres bestimmt keine Früchte sind). Und das kann ja trotzdem nach Sonne schmecken ... Auf jeden Fall sind die Muffins schön saftig und ausgesprochen köstlich! Auf Grund der Mini-Größe isst man mit besserem Gewissen, weil man (eventuell) mit einem kleineren Happen zufrieden ist?!